宝宝餐之春天气息包菜卷【2岁以上】
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要提高宝宝的免疫力，菜、肉相互搭配是非常重要的。可能大家还不知道，包菜的维生素总含量比番茄还要多出三倍！包菜富含维生素B，维生素C及膳食纤维；莲藕富含铁、钙等矿物质元素，独有的清香味道可增进孩子的食欲，促进消化。这道菜谱特别适合不爱吃肉的宝宝
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
包菜叶
3片
、
猪前腿肉末
80g
、
脆莲藕【切碎】
30g
、
胡萝卜【切小丁】
20g
、
盐
¼茶匙
、
料酒
½茶匙
、
生粉
½茶匙
、
勾芡:油½生抽½
茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/1
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肉末调入盐、生粉、料酒抓匀腌制一会，把肉末、胡萝卜、莲藕混合抓匀做成肉馅，包菜叶入滚水烫软取出过一次冷水，把包菜叶中间硬帮子切去不要，这样一片叶子成两片，再切下边成长方形，抓一小把肉馅放在叶子一边卷起摆盘，水开入锅大火蒸8分钟左右出锅撒上少许白胡椒粉，取一小碗勾芡盖上小碟子入微波炉高火1分钟后直接淋到包菜卷上
小贴士
为了小宝宝方便食用可以把菜卷再一切二
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-26
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