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锅塌豆腐的做法

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锅塌豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 1块

、

大葱

、

蒜

、

姜

、

酱油 2勺

、

糖 2勺

、

醋 2勺

、

料酒 2勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐切成小块，抄水后洒点盐放一会，鸡蛋打碎，豆腐块放进去沾满蛋液
步骤2/4 点击查看大图
葱姜蒜切碎备用，凉锅凉油煎豆腐，中火慢煎，一边煎好再翻面
步骤3/4 点击查看大图
调汁，酱油，醋，糖，盐，味精，淀粉适量，加少许清水倒入锅里，加入葱姜蒜，大火收汁，盛出
最后一步点击查看大图
出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

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