金沙冬瓜豆腐
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鸭蛋黄的口感很类似蟹粉,用来做素菜,会增味儿不少。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冬瓜切粒,豆腐切粒,蛋黄事先蒸熟
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步骤2/4
把鸭蛋黄用勺子压碎,放入少许油,拌成泥状。
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步骤3/4
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锅中放一点点油烧热,放蛋黄炒一下
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最后一步
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放入冬瓜和豆腐,倒入一小碗水,闷烧一下,调入盐味精。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-26
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