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四季烤麸的做法

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四季烤麸

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10-30分钟 | 配菜(中级)

速食面筋 100g

、

泡发木耳 150g

、

八角适量

、

桂皮适量

、

冰糖（白糖）二小块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面筋切片
步骤2/13 点击查看大图
改刀切寸方块
步骤3/13
泡发的木耳_花生、黄花菜
步骤4/13 点击查看大图
锅中油烧热
步骤5/13 点击查看大图
倒入面筋块炸
步骤6/13 点击查看大图
炸至焦黄色
步骤7/13 点击查看大图
控油捞起码入盘中待用
步骤8/13 点击查看大图
锅中留底油烹香八角、桂皮
步骤9/13 点击查看大图
放入木耳煸炒一分钟左右，加入冰糖二小块（白糖适量）
步骤10/13 点击查看大图
大火开锅煮木耳2分钟左右
步骤11/13 点击查看大图
加入炸好面筋煮十分钟
步骤12/13 点击查看大图
逐渐收汁变少时勤翻动
最后一步点击查看大图
收汁完成盛盘

小贴士

配上了尖椒吸收一些油份

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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