芹菜猪肉水饺
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老公点菜了,说要吃水饺,那还不简单,尽管之前都是给妈妈打下手,但我觉得还是难不倒我的,今天露一手给他看看!
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
芹菜
250g
、
猪肉
250g
、
葱白
1根
、
生姜
10g
、
蒜瓣
2个
、
食盐
1茶匙
、
生抽
1匙
、
玉米油
1匙
、
蚝油
半匙
、
香油
半匙
、
胡椒粉
1茶匙
、
面粉
200g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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和好面,用保鲜膜盖好醒一会,醒面的同时准备馅
-
步骤2/5
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芹菜剁碎,挤出汁(芹菜汁还有用),猪肉剁成馅,将葱姜蒜剁到肉馅里,加上调料
-
步骤3/5
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然后就用到芹菜汁了,慢慢加到肉馅里,顺时针搅上劲
-
步骤4/5
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开包!
-
最后一步
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煮饺子,妈妈告诉我,饺子肚子都朝上就熟了。能看到里面还有汁吧,味道很不错呢!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-25
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