清凉绿豆糕
这款无油绿豆糕口感很好，特别适合老年人和小孩，非常的好消化，主要是方法很简单
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步骤1/8
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去皮绿豆冲洗干净，加水泡放入冰箱冷藏室7-8小时 ，一定要放冰箱冷藏要不然天气太热会长芽 （注意水量要比绿豆多）
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步骤2/8
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泡好的绿豆把水捞干净，放入碗里上高压锅蒸15分钟，就是图上样子 全部绿豆都炸开，用手一捏就碎就可以
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步骤3/8
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想要绿豆泥更细腻，可以放入搅拌机搅打，如果没有搅拌机也没有关系，可以用勺子压碎也可以
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步骤4/8
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搅拌好的绿豆泥加入炼奶和糖粉一起搅拌均匀即可
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步骤5/8
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接着用称出每个30g剂子备用
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步骤6/8
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为了好脱模可以在模具里刷一点点油
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步骤7/8
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用模具压出来是不是特别漂亮
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最后一步
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可以放入冰箱冷藏一会儿再吃，味道更不错
绿豆糕的做法有很多 我是试过好几次认为这种做法最简单实用 ，注意：蒸绿豆的时候要把水沥干一些， 这样蒸出来的绿豆泥湿度刚刚好 直接压碎就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-25
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