砂锅鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
将鸡肉凉水下锅，焯掉血水，洗净，放入料酒，盐，白胡椒粉，老抽腌制10分钟左右
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步骤2/4
土豆切块，蘑菇焯好备用，葱，姜，蒜备好。
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步骤3/4
将鸡肉，土豆，蘑菇放入砂锅，葱，姜，蒜，桂皮，香叶，小茴香，八角，小辣椒（不吃辣可以不放）一起放入砂锅，添水超过食材，大火炖开，放入枸杞，大枣小火慢炖半小时左右。
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最后一步
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加入盐，香菜，出锅，美味的心灵鸡汤ok了，快来品尝吧～～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-25
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