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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

白饭 1碗

、

火腿肠 1根

、

胡萝卜 1小根

、

洋葱小半个

、

豌豆一把

、

干香菇 2朵

、

酱油，胡椒粉，盐适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把火腿肠、胡萝卜、洋葱切粒，香菇泡发切粒！先把洋葱粒跟香菇粒一起用油爆香，出锅热锅放油，翻炒豌豆1分钟，加入胡萝卜，火腿肠一起翻炒2分钟，再加入洋葱香菇粒一起翻炒，至所有食材熟撒点胡椒粉，适量的盐跟酱油！翻炒1分钟，出锅即可。
最后一步点击查看大图
把两个鸡蛋，加点点盐，打散。平底锅，倒点油，开最小火，把鸡蛋液摊平，煎成鸡蛋皮。在三分之1处放上炒饭，慢慢的把鸡蛋皮盖上炒饭！装盘，挤上番茄酱做装饰！O(∩_∩)O完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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