猪肉韭菜香菇 // 锅贴
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步骤1/8
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先和面,和好后盖上盖饧15一20分钟
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步骤2/8
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肉馅中放入适量的葱、姜碎,调入适量的生抽、盐、花椒油、香油拌匀
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步骤3/8
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把泡发好的木耳洗净剁碎,鲜香菇去蒂洗净剁碎,韭菜摘好洗净切碎。放在拌匀的肉馅是拌匀备用。
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步骤4/8
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将饧好的面按照如图擀好饺子皮。
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步骤5/8
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像包饺子一样放上馅料,只捏住中间,两头留口
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步骤6/8
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锅中加入油,把锅贴整齐的摆放在锅里,稍微煎至底部,再加入适量的热水,盖上盖,中火先闷、后煎,至无水份。
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步骤7/8
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最后在锅内加入适量的油,将底部煎至金黄色关火,出盘。
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最后一步
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可以享用了。
干木耳要提前泡发好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-25
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