毛豆小菇炒茄子(快手下饭菜)
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新版地三鲜。。。快手下饭菜哦~
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
毛豆
100g
、
茄子
4根
、
小菇
300g
、
豆瓣酱
一锅铲
、
盐
5g
、
糖
20g
、
菜籽油
15ml
、
蒜瓣
自己看着加(4、5瓣或者多一些都没事)
、
水
100ml
烹饪步骤
-
步骤1/5
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毛豆~
-
步骤2/5
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平菇洗净,茄子切成滚刀块~
-
步骤3/5
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菜籽油烧热,下毛豆和蒜瓣
-
步骤4/5
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再下茄子和平菇,煸炒一会儿之后加水,再加豆瓣酱、盐、糖
-
最后一步
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烧熟待茄子软烂即可装盘~
小贴士
毛豆和蒜瓣先用菜籽油煸一下会更香哦~菜籽油炒菜比较好吃一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-25
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