肉包（包子）
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步骤1/8
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酵母用35度热水（水不烫手）冲开，静置五分钟
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步骤2/8
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面粉放少许糖盐，倒入酵母，缓缓倒水搅拌
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步骤3/8
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和成光滑的面团，用湿布盖好，四十分钟到一个小时发好
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步骤4/8
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肉末放盐鸡蛋生抽搅匀，馅很干的话还可以放点油和水
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步骤5/8
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发好的面团揉好，切成剂子，擀成厚片，中间厚边缘薄，放好肉馅
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步骤6/8
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做好后放入冷水蒸锅二次发酵二十分钟
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步骤7/8
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大火二十分钟，闷五分钟，中途不要揭开盖子，这是出锅的样子
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最后一步
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做了两笼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-25
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