肉末豆腐
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
瘦肉切末,加入,盐,鸡精,香油,淀粉,拌匀称,备用,蒜切末,豆腐切小长块,葱切末
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步骤2/3
热锅放油,小火炒肉,把肉炒散开了,在开中火,翻炒会,炒香了,加入酱油,蒜,在炒会,小火,放辣椒粉,辣蒜酱,炒炒,很香了,加入一碗水,(水里加点淀粉调下,那样汤汁浓厚些)加好水了,开大火,放入切好的豆腐,放好豆腐不要铲来铲去,在加入,红油,香油,鸡精,煮沸,煮沸了转中火,还要适当的在加少量盐,重点囗味好吃点,就这样慢慢煮会
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最后一步
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如果喜欢重口味,还可以加点胡椒粉,煮到汁,收的差不多了,就关火,先铲豆腐,放盘,在铲肉末放边上就好了,装好了,在上面在放点葱花就可以了,很简单,又好吃,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-25
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