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肉末豆腐的做法

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肉末豆腐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉四两

、

豆腐四块

、

盐适量

、

鸡精

、

辣椒粉

、

辣蒜酱

、

酱油

、

香油

、

红油

、

葱花

、

蒜头两瓣

烹饪步骤

步骤1/3
瘦肉切末，加入，盐，鸡精，香油，淀粉，拌匀称，备用，蒜切末，豆腐切小长块，葱切末
步骤2/3
热锅放油，小火炒肉，把肉炒散开了，在开中火，翻炒会，炒香了，加入酱油，蒜，在炒会，小火，放辣椒粉，辣蒜酱，炒炒，很香了，加入一碗水，（水里加点淀粉调下，那样汤汁浓厚些）加好水了，开大火，放入切好的豆腐，放好豆腐不要铲来铲去，在加入，红油，香油，鸡精，煮沸，煮沸了转中火，还要适当的在加少量盐，重点囗味好吃点，就这样慢慢煮会
最后一步点击查看大图
如果喜欢重口味，还可以加点胡椒粉，煮到汁，收的差不多了，就关火，先铲豆腐，放盘，在铲肉末放边上就好了，装好了，在上面在放点葱花就可以了，很简单，又好吃，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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