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李孃孃爱厨房之一一鲜锅兔

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英儿6

自贡人非常喜欢吃兔子，也很会做，自贡人把兔子可以做到煎、炸、烧、焖、冷吃、凉拌等等，自贡鲜锅兔是四川传统菜，兔子肉的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽、肉类之首，兔子肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者都具有滋补作用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
兔子 750g
、
仔姜 150g
、
小米辣 75g
、
青条椒 4个
、
郫县豆瓣 少许
、
盐 少许
、
菜籽油 适量
、
花椒、大料、八角 各少许
、
大蒜(独蒜) 4个
、
水淀粉 少许
、
泡辣椒 少许
、
姜米 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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