苦瓜煎蛋（降火祛痘神器）
最近上火长痘！来个苦瓜去去火
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步骤1/8
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苦瓜洗净、对半切开、用小勺挖出瓜籽！
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步骤2/8
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苦瓜切丁！
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步骤3/8
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在开水锅中焯2分钟！
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步骤4/8
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放入冷水中浸泡！水变热后更换凉水！这样苦瓜会又翠又脆！
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步骤5/8
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鸡蛋打散两个！
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步骤6/8
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倒入苦瓜、半勺盐、一勺糖、一勺料酒，搅拌均匀！
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步骤7/8
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油锅烧热、下锅煎至定型！
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最后一步
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翻面、将蛋饼煎致两边酥脆金黄！
苦瓜是蔬菜届出名的去火、消暑、祛痘神器！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-24
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