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香煎叉烧鸡腿的做法

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香煎叉烧鸡腿

浏览 10.4万 · 收藏 1059 · 学做 8

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用猪肉做过N多次叉烧~而鸡腿也做成叉烧我还是第一次~味道也超级的捧哦。

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配菜(中级)

新鲜鸡腿3个

、

姜、葱、蒜适量

、

生老抽适量

、

盐少许

、

酒一茶匙

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买好新鲜鸡腿(不要买冰冻那种)
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿洗干净从中间用刀划开，剔去鸡骨，取出腿肉(大块，不用切块哈，也不用氽水)
步骤3/8 点击查看大图
用姜葱蒜，生老抽，盐，白糖，米酒一茶匙拌匀腌半小时。
步骤4/8 点击查看大图
半小时候，锅热油，将腌好的鸡腿肉下锅慢煎，小火哈。
步骤5/8 点击查看大图
将鸡腿肉煎全熟，再倒入之前腌过鸡腿肉的叉烧汁转大火收汁切小块装盘即可。
步骤6/8 点击查看大图
切小块的鸡腿肉用生菜垫底
步骤7/8 点击查看大图
创意摆盘，叉烧鸡腿更显食欲
最后一步点击查看大图
金黄色的叉烧鸡腿诱到你吗？赶紧行动做来吃吧~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-24

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