宝宝餐之肉蒸茄夹【2岁以上】
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茄子炒菜的话非常吃油,不利于宝宝的健康。我们把炒改为蒸,既能最大程度保留茄子的营养价值,又能让小宝贝吃到口味清淡些的美食。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
肉糜加入料酒、盐和生粉,抓匀腌制15分钟,再倒入玉米粒混合,茄子切1.5公分长的小段用淡盐水浸泡一下沥干后,再沿中间切出¾的小口不要切断,把馅料塞进茄子中间,用食指圈一下,冷水上锅,水开后【把盖子留一条小缝】转中火继续蒸12分钟即可!淋上酱汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-24
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