是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
炒米粉的做法 点击查看大图

炒米粉

浏览 463694 · 收藏 5602 · 学做 91
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

子言厨房

米粉是一道经典的汉族小吃，属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以高丽菜等蔬菜炒制而成。 米粉是福建一大特产，明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一，而且在东南亚市场享有很高的声誉，是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
细米粉 100g
、
包菜 50g
、
鸡蛋 1个
、
葱 适量
、
姜 适量
、
陈醋 适量
、
老抽 1/4汤勺
、
生抽 1汤勺
、
辣椒粉 1汤勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
芝麻香油 适量
、
香菜 2根
烹饪步骤
小贴士

米粉一定要炒干水分、那样才吃起来，香辣可口。米粉泡发，最好用冷水提前泡好，温水和热水泡发的米粉，炒的时候都容易糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-24

换个做法

炒米粉的其他做法

炒米粉的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 大闸蟹 土豆 红薯 更多

炒米粉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许