家常红烧麻味鸡
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步骤1/13
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把鸡肉洗干净！因为我们人少...所以买了鸡腿肉！人多可以整只鸡！
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步骤2/13
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在鸡里放入盐、鸡精、调和面、藤椒粉、花椒、葱、料酒、生抽腌制20分钟
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步骤3/13
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将土豆去皮洗净切块、豆腐干切条备用！
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步骤4/13
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锅里倒油...把豆腐干稍微炸一下！捞出！
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步骤5/13
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将鸡放入冷水中...开始煮...把血沫煮出来。
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步骤6/13
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把血沫弄干净！煮干净的鸡捞出备用.
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步骤7/13
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锅里留油！放入白糖。
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步骤8/13
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把糖炒化。
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步骤9/13
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放入鸡块，上色。再放入花椒，藤椒，干辣椒倒入蚝油！翻炒！
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步骤10/13
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随后加入准备好的土豆，豆腐干！加水开始炖。
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步骤11/13
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小火煮20分钟。
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步骤12/13
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放一点盐...大火收汁！
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最后一步
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最后成盘放点香菜葱花就好了！美美的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-24
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