盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕
压力大怎么破?来一块浓情布朗尼,让大脑释放更多的多巴胺,让快乐心情回到身边。做一份过情人节也毫无压力,被甜蜜包围的感觉,谁吃谁知道~
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步骤1/9
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1. 把黄油和巧克力切成小块,放在隔水碗中。
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步骤2/9
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2. 锅内的水烧热后,关火。把碗放入,轻轻搅拌至巧克力和黄油全部融化。
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步骤3/9
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3. 把白糖加入到鸡蛋中,用手动打蛋器搅打3分钟,至颜色变白,液体浓稠停止。
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步骤4/9
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4. 把步骤2中融化好的混合液分次加入到步骤3中
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步骤5/9
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5. 全部混合后如图所示。
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步骤6/9
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6. 将低粉和盐过筛,轻轻用刮刀拌匀。
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步骤7/9
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7. 装入裱花袋中,挤入模具中,7分满即可。
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步骤8/9
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8. 烤箱预热后,180度上下火,中层烤20分钟。模具取出后倒扣,蛋糕即可脱模。
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最后一步
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9. 加上喜欢的水果和巧克力酱,可以增加一些下午茶的感觉。可以搭配柠檬茶,吃起来不会很腻。
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦:
1.磨具各有不同,效果也可以不一样哦!
2.两个鸡蛋是全蛋
3.不用打发会蓬起来一点,但是这款蛋糕的口感还是比较扎实的~
小贴士
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发布于 2015-06-24
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