红烧蛏子
因为个人很喜欢海鲜，记忆中外婆家住在河边，每次区外婆都会烧牡蛎，歪歪肉，大螺丝肉，好吃，下饭
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步骤1/5
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蛏子肉+大螺丝肉。螺丝肉切片。
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步骤2/5
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各种辣椒+蒜瓣+葱段+生姜篇。切好备用，爱辣的多点红ji so
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步骤3/5
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油锅烧热，可以加点五花肉片，然后加入蒜瓣和姜片葱段。爆香厚加入尖椒，最后加入青椒爆炒
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步骤4/5
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然后倒入清洗好的蛏子喝大螺丝肉
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最后一步
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爆炒厚加入：料酒+老抽+生抽+蚝油+糖。因为我加了酱油就没有加盐拉，口味偏咸的刻意适当加盐，然后爆炒，盖上锅盖煮。锅里快没汁就ok了。超级下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-24
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