好吃不难做——鸡蛋饼
饼是广受人们喜爱的面食，种类真是不少呢。有带馅儿的、不带馅儿的；有甜味儿的、咸味儿的；有烤制的、炸制的，还有煎制的……今天，要做鸡蛋饼。这个做法简单还特受欢迎。
-
步骤1/6
点击查看大图
备齐配料
-
步骤2/6
点击查看大图
面粉加清水，调成稍稠的面糊。
-
步骤3/6
点击查看大图
铁锅内放少量花生油。转动铁锅，使油均匀沾附锅壁。
-
步骤4/6
点击查看大图
油烧七成热，放入一大勺面糊。顺势转动锅，让面糊流动成圆而薄的一滩。
-
步骤5/6
点击查看大图
待面糊稍凝固，在面糊上磕上鸡蛋。
-
最后一步
点击查看大图
掀起面饼快速翻面，扣在锅中。待这一面也凝固，两面都烙出金黄色，就盛盘。抹上一些稀释的黄酱或甜面酱即可食用。
面糊稀稠很重要，太稠摊不薄，太稀不易成型。以筷子划过面糊有痕迹，但痕迹很快消失为宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-23
鸡蛋饼的相关分类
鸡蛋饼的相关推荐
-
用吐司做披萨
109875人看过 -
简单几步，做超级无敌巨好吃的鸡蛋布丁
10250人看过 -
用凤梨做咕咾肉
10141人看过 -
好吃懒做——培根鸡蛋手抓饼
49070人看过 -
Tortilla做鸡蛋灌饼
33641人看过 -
鸡蛋灌饼-在家做
71753人看过 -
早餐～用铸铁煎锅做火腿鸡蛋饼
13437人看过 -
特别好吃易做的煎鸡蛋馍片
20878人看过 -
简易寿司
6653人看过 -
鸡蛋这么做，不用任何配料，却好吃到爆！
28605人看过 -
早餐摊的鸡蛋灌饼很好吃？不，我自己做的鸡蛋灌饼更好吃！
54643人看过 -
#零腹担吃夜宵#豉香带鱼
142515人看过
