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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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家里木有菜了，只有肉，那就试着做一下我的最爱，糖醋排骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

精排 300g

、

冰糖 8块

、

香醋适量

、

生抽

、

姜

、

料酒

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4
冷水焯肉，水沸把肉捞出来（这样才能去点血水和沫）
步骤2/4
适量的油，炒排骨，加入生姜，变成金黄色以后加入酱油上色
步骤3/4
加入没过肉的水，葱，冰糖，料酒
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大火水开后，改小火，炖半个小时加入盐，再炖15分钟加入适量香醋，再炖15分钟，改大火收汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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