秘制意式奶酪番茄汁鱿鱼
以前鱿鱼总用来做海鲜饭,要么就炒鱿鱼花了,这回突发奇想自创了一回鱿鱼的做法,喜欢意式奶酪番茄酱口味的朋友们可以试试
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步骤1/5
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鲜鱿鱼洗净去内脏
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步骤2/5
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然后把鱿鱼外面那层薄皮剥去,从尾巴剥起,比较容易
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步骤3/5
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做一锅开水,下鱿鱼焯一下,将鱿鱼焯成8成熟,然后捞起把鱿鱼表面的水分控干(因为煎的时候有水油会溅)
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步骤4/5
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热油锅煎鱿鱼,转着煎一圈鱿鱼就熟了,然后捞出将鱿鱼身切成鱿鱼圈,拼好摆盘
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最后一步
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热锅,放入少量油,倒入少量蚝油和意式奶酪番茄酱,然后放入少量黑胡椒粉翻炒匀,出锅淋在鱿鱼上即可
不喜欢鱿鱼腥味儿的可以点点儿柠檬汁去味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
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