秘制牛腩(家传秘方)
一直都很想做牛腩 就是附近没有卖 今天难得买到 我家就是开餐馆的 最受欢迎就是牛腩粉 从小吃到大 小时候一放学就会偷偷装一小碗干吃 哈哈
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
锅坐水 放入姜片 一勺料酒 把牛腩焯血水
-
步骤2/10
点击查看大图
焯好的牛腩洗干净
-
步骤3/10
点击查看大图
牛腩切块 (大块点 煮完后会缩水)
-
步骤4/10
点击查看大图
锅放二大勺油 把蒜姜炒至黄金(油要足够 蒜姜要炒香)
-
步骤5/10
点击查看大图
把香料(少许就足了 二个大料 香叶二片 花椒几颗)
-
步骤6/10
点击查看大图
把牛腩倒入 爆炒
-
步骤7/10
点击查看大图
放入盐 糖 老抽 生抽
-
步骤8/10
点击查看大图
最后加入一勺白酒(关键是要的高度白酒 才香)
-
步骤9/10
点击查看大图
把牛腩加少许水 倒入电压力锅半小时即可
-
最后一步
点击查看大图
好了 油亮油亮才好吃(特别是那汁用来拌饭 拌面炒鸡好吃)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
牛腩的其他做法
牛腩的相关分类
牛腩的相关推荐
-
红烧牛腩肉
4672721人看过 -
潮汕传统秘制牛腩(不用焯超简单)
69011人看过 -
紫苏爆炒鸭肉
29518人看过 -
#打工人的健康餐# 白蘑菇炒鸡胸肉
258884人看过 -
红烧牛腩
128267人看过 -
肉沫拌面
33205人看过 -
鱼头煲
12978人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#补气又暖心~红枣山药鸽子汤
9324884人看过 -
萝卜牛白腩汤
47334人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
453766人看过 -
清凉下火老鸭冬瓜汤
47428人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#启东面饼
147033人看过