红烧鸡翅土豆
鸡翅在咱家的吃法一直是用电饭煲加酱油煲的多,又试了几次用微波炉烤,孩子们都是爱不释手。今天试试红烧的,反响同样不错,看来自从加了豆果,俺的厨艺是大增了,哈哈……
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步骤1/5
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鸡翅洗干净,除水(加料酒)后,用蚝油,少量盐,少量料酒腌制(最少15分钟,也可放冰箱腌一晚上)
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步骤2/5
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切好配菜(我放了土豆,剩下的一点胡萝卜,芹菜。放洋葱也不错哦)
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步骤3/5
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坐锅烧热少油煎腌好的鸡翅至两面金黄(腌过就没放盐)
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步骤4/5
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鸡翅煎好先装盘,再坐锅放油放鸡翅(加冰糖,酱油,老抽,料酒调色去味)如果是买超市的红烧料包就要在放油后先放料包再放鸡翅,鸡翅上色后加水煮5-8分钟左右,再放土豆萝卜或其他
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最后一步
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煮至汁差不多收干时放葱花,拌几下即可起锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
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