红烧鸡翅土豆
鸡翅在咱家的吃法一直是用电饭煲加酱油煲的多，又试了几次用微波炉烤，孩子们都是爱不释手。今天试试红烧的，反响同样不错，看来自从加了豆果，俺的厨艺是大增了，哈哈……
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步骤1/5
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鸡翅洗干净，除水（加料酒）后，用蚝油，少量盐，少量料酒腌制（最少15分钟，也可放冰箱腌一晚上）
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步骤2/5
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切好配菜（我放了土豆，剩下的一点胡萝卜，芹菜。放洋葱也不错哦）
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步骤3/5
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坐锅烧热少油煎腌好的鸡翅至两面金黄（腌过就没放盐）
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步骤4/5
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鸡翅煎好先装盘，再坐锅放油放鸡翅（加冰糖，酱油，老抽，料酒调色去味）如果是买超市的红烧料包就要在放油后先放料包再放鸡翅，鸡翅上色后加水煮5-8分钟左右，再放土豆萝卜或其他
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最后一步
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煮至汁差不多收干时放葱花，拌几下即可起锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-22
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