思思雨落的【茉莉清粥】
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夏季粥品 有到盛夏,恰逢端午节日,一家人出游,不免觉得暑热。一剂茉莉绿豆等多种清热静气食材做成的饮品,以其清白的颜色,清淡的口味,清雅的温度,融化着、感动着每一颗奔波劳碌的心。 茉莉花具有清热,养颜,缓解结膜炎等多重功效。色泽清雅,味道宜人,无论食用还是观赏,都有不俗的表现。 绿豆解暑,久煮也具有解毒的功效,一剂清凉的绿豆汤与炎炎夏日相得益彰。 薏米健脾祛湿,消水肿,且有美白的功效。且性情中和,深受女孩子喜爱。 银耳润肺养颜,清热去火。 百合平心静气,安神补心。鲜百合维生素含量更高,但滋补相对较差。 粳米富含大量B族维生素,氨基酸,富含7%蛋白质,加入粥里使其口感更加醇厚,营养均衡。 莲子滋阴养颜,莲心清热静心,同样是适合夏季食用。 冰糖搭配食用,比白糖,砂糖更有助于健康。 另附建议: 1、添加玫瑰花蕾,山楂糕点缀。增加酸甜的口味,也使粥品更漂亮,健康。 2、女孩子可以选择搭配枸杞,大枣。使粥品温和。 3、此粥加入银耳,不宜过夜食用。 4、孕妇慎用。 5、咳嗽患者可加入川贝,杏仁。粥品如药品,可根据需求选择食材。我们应该带着无比崇敬的心情做一碗粥、煎一副药,感叹生命与生活的可贵。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
茉莉花
10g
、
银耳
20g
、
百合
10g
、
莲子
27颗
、
粳米
适量
、
绿豆
适量
、
薏米
适量
、
玫瑰花蕾、山楂糕、枸杞、薄荷、川贝、杏仁、核桃、桂花、果酱、蜂蜜......
任意搭配
、
冰糖
适量
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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绿豆,薏米,粳米,莲子,银耳,百合隔夜泡好。夏季炎热,建议装瓶放入冰箱。茉莉花洗净。
-
步骤2/3
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放入高压锅中,加适量清水。选择主粥。或者根据个人喜好调节时间。
-
最后一步
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适量添加自己喜欢的配料,完成^_^
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
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