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紫苏炒花甲的做法

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紫苏炒花甲

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亲爱的爱吃，所以摸索着学会了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花甲 2斤

、

大蒜三瓣

、

红椒一个

、

紫苏二两

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红椒切丝，蒜切片，紫苏切小片。
步骤2/4 点击查看大图
热油，加蒜，加入洗净控水后的花甲，大火炒。
步骤3/4 点击查看大图
看到有部分花甲开盖后，加入红椒丝。
最后一步点击查看大图
花甲基本都开盖时加入紫苏，翻炒一下，三分钟内出锅。

小贴士

只需要油和极少量盐调味，即可带出花甲的鲜味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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