红烧牛肉
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步骤1/14
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先将牛腩切成小块
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步骤2/14
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焯水,就放锅里加水烧开就行
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步骤3/14
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将牛腩捞起来把上面的末掏洗干净
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步骤4/14
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准备好所有香料
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步骤5/14
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锅里放油点火紧接着就放入红糖用锅铲不停搅拌
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步骤6/14
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把糖炒至微微浮起冒泡,这一步很关键要小火千万不要把糖炒糊了不然是苦的
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步骤7/14
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放入牛肉和盐炒半分钟。
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步骤8/14
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放入两勺豆瓣酱中火炒出红油大概一分钟
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步骤9/14
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倒入所有香料花椒鸡精还是中火炒三分钟,如果感觉干干的全是油可以加入一点点水一起炒,切记不要糊了
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步骤10/14
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三分钟后就是这个样子,如果觉得颜色不够可以滴点老抽
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步骤11/14
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加1L水小火煲一小时,我用的是电饭煲
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步骤12/14
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完成啦!怎么样有食欲吧!
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步骤13/14
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浇在面条上就是一碗红烧牛肉面
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最后一步
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嘿嘿!再来个图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
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