糙米山药饭团
前几天在一家韩国料理把饭团当拌饭给吃了,回家得到了一些启发,原来在饭团里放切的细细的黄萝卜口感很好的说,如此简单又好吃的 不复刻一下对不起自己,当然,必然得加点儿料
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步骤1/6
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半根铁棍山药洗净去皮 一半蒸熟 一半留生的备用将糙米饭和蒸熟的山药放在大碗里 放一点盐和香油 搅拌一下PS:我这回蒸的米饭水有点儿多了 不过还好 做饭团来说影响不大
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步骤2/6
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金枪鱼罐头沥干水份 取三分之一放入大碗内黄萝卜切成小小的碎块 再加一把碎海苔以及沙拉酱 一起拌啊拌
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带上一次性的手套将抖好的饭搓成球
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将留下的生山药用小擦板擦成泥
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将生山药泥摆在饭团顶端 再撒一点儿木鱼花和一丢丢碎海苔
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最后一步
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拍照以后就可以开吃了~
黄萝卜我买的是切好的一条一条的,一包大概有20条左右,我只用了一条
碎海苔 黄萝卜都可以在韩国超市买到 木鱼花在淘宝有卖
山药其实可以和米饭一起蒸熟 没有糙米也可以直接用白米
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
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