红烧茄子
浏览 1.5万 · 收藏 59 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
茄子对半切后再切成厚片,姜蒜、朝天椒切碎备用。
-
最后一步
点击查看大图
凉锅凉油烧热先下蒜和朝天椒炒出香味再把茄子下锅翻炒一会儿到黄酒再炒一会儿加半小碗清水,接着倒点鱼露老抽继续翻炒,最后再加点糖盖上锅盖转中小火闷一会儿,最后水烧干了直接转小火把孜然粉、葱、香菜撒上去稍微拌一下关火出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
换个做法
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身
600580人看过 -
菜根片炖肉
19833人看过 -
豆芽粉条焖韭菜
89640人看过 -
宝宝爱吃~肉末酱烧茄子
5332644人看过 -
宝宝辅食菜谱:自制薯条
1285300人看过 -
黄花木耳炒蛋
745721人看过 -
拌饭酱鲮鱼炒芥菜
23464人看过 -
虫草花乌鸡汤
57004人看过 -
猴头菇竹荪虫草花煲鸡汤(超详细煲汤步骤)
1943683人看过 -
简单好吃牛奶土豆泥
172576人看过 -
蘑菇汤
81218人看过 -
番茄烧花菜
72970人看过