和爸爸一起喝碗猪杂汤吧!广式猪杂汤,极其简单~
我很爱吃,不需要任何调味品,汤很鲜美,第一次是爸爸烧给我吃的。也是爸爸教我做的。
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步骤1/6
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开灶烧水,放入姜片。
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步骤2/6
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烧水的功夫,将猪心,肠,肝,肉,切片。
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步骤3/6
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放一调味勺的淀粉在瘦肉中搅匀。
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步骤4/6
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水烧开后,放入猪心,肝,肠。
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步骤5/6
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再次烧开后,放入瘦肉和几根青菜,不需要青菜也可以,这汤不需要任何调味品。水滚后即可关火。
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最后一步
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拿个调味碟,在广东是沾盐吃,也就是放一小勺盐,一大勺热汤,将盐溶化开,沾着猪杂吃。但是我喜欢吃生抽,所以我都是沾生抽。汤很鲜美,这一大锅,我可以一个人喝掉。
这道菜讲白了就是放上你爱吃的猪杂,猪腰猪肚呀都可以,放锅里就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
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