荷叶饼
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
将面粉、牛奶、糖、酵母放入面包机,启动一个和面程序,形成一个光滑的面团。在面包机里常温发酵一小时(今天的室温约27度)。
-
步骤2/12
点击查看大图
发酵好的面团,再次启动一个和面程序,结来后,取出面团,称重并分割成10或12个等重的小面团。
-
步骤3/12
点击查看大图
取一面团,滾圆。
-
步骤4/12
点击查看大图
按扁。
-
步骤5/12
点击查看大图
擀成椭圆形。
-
步骤6/12
点击查看大图
刷上一层薄油。
-
步骤7/12
点击查看大图
对折。
-
步骤8/12
点击查看大图
用小梳子压出花纹。
-
步骤9/12
点击查看大图
逐一做好,并整齐码放在锅里,进行二次发酵(大约20-30分钟。)
-
步骤10/12
点击查看大图
大火蒸制12-15分钟。熄火,闷5分钟,开盖。
-
步骤11/12
点击查看大图
取出晾凉。
-
最后一步
点击查看大图
来张成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
荷叶饼的其他做法
荷叶饼的相关分类
荷叶饼的相关推荐
-
#新年好食,只炼好事#团团圆圆-椰浆汤圆
138355人看过 -
香菇鸡翅焖饭
218585人看过 -
鸡蛋炒馒头 宝宝辅食食谱
226511人看过 -
肉三鲜水饺
87817人看过 -
千叶纹蛋糕
11946人看过 -
#汤圆创意吃法#番茄鸡蛋小汤圆
95109人看过 -
五花肉烩白菜
14084人看过 -
#汤圆创意吃法#巧克力汤圆,贼好吃,小零嘴必备
95692人看过 -
花生小点
26553人看过 -
#我心中的冬日限定#红枣黄金卷
111430人看过 -
醋熘白菜
1004674人看过 -
经典毛毛虫面包(直接法)
902243人看过