家常小笼包-猪肉的做法

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家常小笼包-猪肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 200g

、

酱油少许

、

盐少许

、

葱少许

、

面粉 500g

、

酵母粉 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、酵母粉用温水化开然后搅拌后过两分钟分几次倒入面粉中，新手可以先少倒一点
步骤2/6 点击查看大图
2、待表面揉的光滑即可发酵啦，发酵至两倍大即可，放温度高的地方大概一两小时
步骤3/6 点击查看大图
3、我是用电饭煲发酵哒，上面盖上布或者保鲜膜等待两倍大
步骤4/6 点击查看大图
4、肉馅自己剁的，加入一些调料，根据自己喜欢的口味即可，普通的就放入酱油、盐、味精、麻油、葱等一个方向搅拌成粘糊状即可
步骤5/6 点击查看大图
5、包好后放20分钟开始蒸，同样蒸20分钟左右焖几分钟就可以啦
最后一步点击查看大图
6、开锅啦，笑喷喷的小笼包出炉

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

发酵加快速度没有烤箱的话可以放电饭煲保温

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-21

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