羊肉胡萝卜水饺
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊肉
250g
、
胡萝卜
根据肉馅定量
、
葱末 姜末
适量
、
五香粉
适量
、
盐巴
根据口味定量
、
花椒 八角
花椒6颗 八角1个沸水煮出香味 冷却把残渣拿掉 留水备用
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.羊后腿肉洗净剁成肉馅2.加入已经煮好的花椒八角水搅拌去腥味 记住是适量3.加入葱末 姜末 盐 五香粉 顺时针搅拌4.胡萝卜去皮洗净 切丝 剁碎把水分沥干加入羊肉馅中继续搅拌即可4.接下来就是包饺子的步骤了 此处就不介绍了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
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