虎皮辣椒
浏览 1.0万 · 收藏 100 · 学做 1
将做法保存到手机
以前妈妈总做，下饭菜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将青椒洗干净，去掉青椒屁股，用纸擦干水分（一定要在下油锅之前擦干水分！！）
-
步骤2/4
点击查看大图
油可以多放一些，烧热，放入擦干水的青椒。油量最好超过青椒躺在锅里的高度的一半，多些也无妨。中途需要翻面，因为青椒中也是含有水分的，随时备好锅盖，偶尔盖起来也没问题，小心被油溅到。
-
步骤3/4
点击查看大图
我这个就是炸的有些过火。炸到颜色大面积变成橄榄绿色基本就可以出锅的。
-
最后一步
点击查看大图
最后在擦干的盘子里撒上一层盐（因为我这个辣椒比较多，所以撒了两次盐），如果盘子里辣椒只摆一层，摆好后再撒就可以，但要尽可能的空干多余的油。
小贴士
洗好青椒后一定记得把青椒表面的水擦干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
换个做法
虎皮辣椒的相关分类
虎皮辣椒的相关推荐
-
贝柱奶酪乌冬面
126806人看过 -
芝士焗贝柱
31861人看过 -
辣椒酿肉
139008人看过 -
辣椒塞肉
44984人看过 -
扇贝柱炒辣椒
32174人看过 -
辣椒包肉
540014人看过 -
肉酿辣椒
81199人看过 -
软炸扇贝柱
672826人看过 -
辣椒（超级好吃的淹辣椒）
229447人看过 -
辣椒包肉
14826人看过 -
爆炒扇贝柱
29701人看过 -
青椒炒扇贝柱
100741人看过
