快手凉皮
夏天真的来了~
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步骤1/7
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面粉和淀粉混合。
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步骤2/7
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加入清水,边加边搅拌,加到面糊呈流水状就好了。
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步骤3/7
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舀一大勺到一个平的盘子里,摇匀,让面糊盖住盘底,薄薄一层就好。蒸锅里烧开水,放进去大火蒸两分钟。
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步骤4/7
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取出来后放到冷水里冷却,一片一片做好。
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步骤5/7
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面皮揭下来以后放到盘子里备用,每一层中间要涂层油。
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步骤6/7
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黄瓜切丝,我感觉黄瓜和Isabella一样,平时老自我感觉良好,一上照才知道有多粗。凉皮切成一厘米宽的条,各种调料拌匀,蒜切末。
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最后一步
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然后组装一下~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-20
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