如何煮意面?简单方便的番茄肉酱意面
非常简单方便的一款意面,制作时间也不用30分钟。可以早餐食,午餐食,晚餐食。 意面煮太软不好吃,要有"al dente"的口感,所以煮的时间比包装上少一分钟,"al dente"就是有点嚼劲的感觉。
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步骤1/8
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先做准备工夫,洋葱切碎,番茄去皮切粒牛肉碎加点料酒,盐,淀粉腌制
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步骤2/8
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我用的是这种意面
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步骤3/8
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水先煮沸腾加适量岩,加多点也没关系,因为之后就不下盐了。然后把意面放入煮7分钟。(要有'al dente'的口感,所以煮的时间比包装上少一分钟)
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步骤4/8
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煮好了就隔水,然后加点食用油或者橄榄油备用。
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步骤5/8
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开始煮意酱:中火,先放一点黄油,然后加入牛肉碎,翻炒到变色就把洋葱碎(没牛油,普通的食用油也可以)
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步骤6/8
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洋葱碎炒软再加番茄粒,直至出汁(因为我只有一小块番茄,所以煮起来没什么番茄汁,起码要半只。)
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步骤7/8
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加上番茄酱翻炒
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最后一步
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把酱倒在意面上,再洒一点胡椒粉,就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-20
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