红烧筒骨(简单美味营养好)
筒骨补钙,很多人都喜欢煲汤吃。其实,不加辅菜,也可以烧出美味的筒骨。家里小朋友很喜欢吃红烧的,今天一边做一边记录下来分享给大家。
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步骤1/9
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筒骨洗净切块,注意中间一段不要切断,以免里面最有营养的骨髓流失。放入一大锅冷水中。
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步骤2/9
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大火煮开,立刻关火。捞出骨头,倒掉全部的汤水。
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步骤3/9
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洗干净锅,重新放入骨头,倒满开水。
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步骤4/9
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大火煮沸,放入生姜片。
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步骤5/9
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加入酱油、盐、料酒、糖和排骨酱,捣匀。
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步骤6/9
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加盖,小火煮一个小时以上。
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步骤7/9
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我煮了近两个小时后,大火收汁。
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步骤8/9
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煮到汤水剩一半时,关火。
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最后一步
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出锅,丢掉姜片,装盘,撒上葱花。大功告成,美味开始!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-20
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