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酸甜灯笼肉的做法

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酸甜灯笼肉

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夏天天气热没有胃口的时候，一道酸甜带辣的青椒塞肉，可以让你胃口大开

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 8只

、

肉泥 250克

、

料酒适量

、

盐适量

、

糖 20g

、

醋按个人喜好

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青椒洗干净，掏空籽，不要剪破
步骤2/5
肉泥里放盐少许，料酒，生姜葱汁，调成肉糊
步骤3/5
将调好的肉糊塞进洗干净的青椒里
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油，塞好肉的青椒下油锅煎至皱起，同时调好酸甜汁
最后一步点击查看大图
煎好后将调好的酸甜汁浇在青椒上，小火上浆汁粘稠，就可以装盘了

小贴士

煎辣椒的时候要用小火慢慢煎软，青椒皮煎皱皱的憋下去才能入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-20

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