豆角焖面
记得上大学时，学校餐厅卖的豆角焖面真不错，今天没事第一次做试试，媳妇吃后赞不绝口
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步骤1/7
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豆角择好，洗净待用
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步骤2/7
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姜、蒜瓣、尖椒适量，切好备用。
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步骤3/7
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肉肥点，可以多煎出点油，焖面没油就不好吃了
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步骤4/7
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先把肥肉炼下，然后依次加姜末、蒜末，瘦肉、尖椒、豆角，加适量盐翻炒。
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步骤5/7
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加适酱油、豆瓣酱、鸡精、白胡椒，然后加适量水，炖会。
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步骤6/7
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豆角煮差不多的时候，把均匀的面条铺在上面，盖上锅盖，闷的过程中如果水干了，沿着锅边加点水，继续闷段时间。
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最后一步
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第一次做的，还不错，面很劲道，味道正好，看着就有食欲
调料根据个人口味可以加点辣子啥的，自由发挥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
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