鱼头豆腐汤
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步骤1/6
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鱼头切块
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步骤2/6
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老豆腐切块，放盐水略微浸泡
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步骤3/6
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热锅下猪油，猪油化后放少许花椒，再放鱼头炒制
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步骤4/6
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鱼头炒出香味略呈金黄色后，加冷水，没过鱼头
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步骤5/6
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用中火慢慢熬五到十分钟，汤就会呈现奶白色，下豆腐继续中火熬
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最后一步
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起锅之前放盐、白胡椒粉（可多放一些去腥）、葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
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