端午节北方更重要的是吃这个,菜角
今天端午节,我本人是个南方在北方生活的人,所以除了老家的粽子身在北方的我知道今天最重要的吃食其实是菜角和糖糕。因为不爱甜食所以做个既是主食又是菜的菜角
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
菜角必须用热水和面。也就是要用烫面,质地要比平时软点。
-
步骤2/9
点击查看大图
最标准的馅儿配置就是鸡蛋,韭菜,虾皮和红薯粉条。加盐,十三香,香油,讲究的还会红点花椒油浇上去,拌匀。鸡蛋事先炒断生,粉条也要煮熟。馅儿这会儿基本算熟了,可以吃点尝下咸淡。
-
步骤3/9
点击查看大图
包的时候尽量多放馅儿。两边对折封口成饺子样。
-
步骤4/9
点击查看大图
这个样子的。
-
步骤5/9
点击查看大图
油要多。
-
步骤6/9
点击查看大图
边炸边翻面。来来回回的翻滚炸制。
-
步骤7/9
点击查看大图
成焦黄就可以了。因为馅儿好熟,主要是面。
-
步骤8/9
点击查看大图
咬一口,香啊。今天中午估计家里人每个人吃五个没问题啊。
-
最后一步
点击查看大图
你们当地有没有除了粽子不一样的节气食物呢?祝端午节平安哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-20
端午节北方更重要的是吃这个,菜角的其他做法
端午节北方更重要的是吃这个,菜角的相关分类
端午节北方更重要的是吃这个,菜角的相关推荐
-
菜角 农家菜盒子 妈妈的味道
16594人看过 -
家的温度_糖糕和菜角
60849人看过 -
烫面菜角,北方人早餐不可缺少的主角!
107286人看过 -
槐花馅儿包子(韭菜+猪肉)
558812人看过 -
别再吃普通的蛋羹啦,营养还能清热去火,这种鱼最适合这个季节!
2102738人看过 -
凉拌皮蛋
18968148人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10087633人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
759013人看过 -
冬瓜丸子汤
31497533人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
2727465人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20848511人看过 -
韭菜盒子
11265992人看过