馒头(小)
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用美的电压力锅蒸(按稀饭键)、
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烹饪步骤
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步骤1/8
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面粉放到盆里。先用45ml温水把白糖溶解后、再放入0.2g酵母溶解,再把溶解的水一点一点加入盆里的面粉里,边加入边用筷子搅拌成一小块一小块的(不能有粉末、如果有粉末就另外一点点的加水搅拌至无粉末即可)
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步骤2/8
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现在用手把小块的面坨坨揉成均匀的一坨(看起来有光滑感)(如图)放在盆里、用棉被裹起来更快:'要是原来的2倍/里面有气泡/比原来的轻(2个小时左右')
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步骤3/8
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现在揉掉面团的气泡,揉匀口感更好。
步骤4/8
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发布于 2015-06-19
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