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面疙瘩的做法

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面疙瘩

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

热开水适量

、

西红柿 1个

、

土豆 2个

、

猪肉适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

生抽适量

、

黄酒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
倒适量热开水到面粉中，用筷子搅拌成絮状，要边加开水边搅拌哦，热水不用太多的
步骤2/13 点击查看大图
用手揉成光滑的面团
步骤3/13 点击查看大图
罩住面团静置半小时
步骤4/13 点击查看大图
土豆切块
步骤5/13 点击查看大图
西红柿切块
步骤6/13 点击查看大图
瘦肉切薄片加入适量生抽、食盐、黄酒、淀粉拌匀腌制一会
步骤7/13 点击查看大图
肥肉倒入锅内熬出油
步骤8/13 点击查看大图
适量加点菜油，倒入瘦肉翻炒
步骤9/13 点击查看大图
猪肉炒至变色后倒入西红柿和土豆翻炒一会
步骤10/13 点击查看大图
加入适量水和盐，盖上锅盖煮
步骤11/13 点击查看大图
水开后用手把面团捏成喜欢的形状撒入锅内，我喜欢捏成薄片，更容易入味
步骤12/13 点击查看大图
全部都捏好了，煮一两分钟就可以关火了，
最后一步点击查看大图
可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-19

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