辣子香菇
一直喜欢吃辣,连鸡汤都要有老干妈才好吃,广东的干辣椒真心没辣味,就琢磨着网上买,还真的淘到宝咯,价格也非常便宜,我买2斤干辣椒才28块。值得一说的是,这个干辣椒真的非常辣,我在广东从来没有吃到这么够味的辣椒。搜索干辣椒,一个杭州的店,叫什么乡里乡亲干货店吧。
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步骤1/5
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香菇泡发,洗干净
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步骤2/5
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切丁,不可以剁哦。然后给一勺盐,挤干水分。放入油锅炸,炸到微焦。我忘记拍图片了,不好意思咯。
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步骤3/5
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一碗炸香菇的油,给辣椒面,炸好的香菇,芝麻,糖,一点盐,给了小半碗水,熬了5分钟吧,让香菇更入味。起锅的时候是没有水的哦。
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步骤4/5
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成品,也可以多给一些油哦。
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最后一步
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非常好吃,可以吃面,送粥,口味重的可以当零食啊,我就是滴,无聊就拿牙签撮一个吃,,满嘴香啊,,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
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