爆炒花甲
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步骤1/5
花甲洗净,放清水和少许盐浸泡半小时。
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步骤2/5
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红椒和洋葱切丝,姜切片,大蒜拍好,指天椒剁碎。
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步骤3/5
热锅倒入油,姜蒜辣椒放锅内煸香后倒入洋葱和红椒。
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步骤4/5
洋葱红椒炒出香味之后放入少许盐(给红椒入味);接着大火倒入花甲爆炒。
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最后一步
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花甲变色开壳之后倒入料酒和酱油翻炒片刻,加盐、鸡精、胡椒粉后即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
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