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茄子卤面条的做法

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茄子卤面条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 100g

、

茄子一个

、

大葱 10g

、

姜 10g

、

大蒜半头

、

香菜 2颗

、

料酒少许

、

甜面酱 30g

、

黄豆酱 10g

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将茄子削皮，切块儿用盐杀软
步骤2/3
肉馅用姜末，料酒腌制十分钟后，用油煸炒放置
最后一步点击查看大图
空锅放油，将葱炒香，将杀好的茄子放进锅中煸炒，再放入甜面酱，黄豆酱，盐，鸡精后再放入肉末煸炒，出锅前放蒜末，最后放上香菜。老公吃了两大盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-19

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