凉拌茄子
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步骤1/7
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茄子洗净,不放油直接放在平底锅干瘪
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步骤2/7
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这样就可以了,像烧烤的样子,里面都软了就行!
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步骤3/7
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放凉后就撕开皮,然后撕断
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步骤4/7
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蒜切碎,放糖,盐,鸡粉
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步骤5/7
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下油,爆炒,炒出蒜香味
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步骤6/7
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加酱油,醋凉拌
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最后一步
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好香的蒜味,而且凉拌的,炎热的夏天好入口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
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