耗油生菜
其实,这菜就是吃个健康,健康
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步骤1/10
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生菜洗干净后最好是用水泡一下,直到你准备做的时候再把水倒掉,这样可以保持蔬菜的新鲜
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步骤2/10
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把蒜蓉做好放一边待用
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步骤3/10
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调滋!生抽适量,耗油适量,淀粉一点点就好,白糖一点点就好,全部放在碗里加入半碗水,调均匀待用
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步骤4/10
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烧一锅开水,大开以后放入生菜,记得最多10秒就要关火捞出,要不生菜就被煮焉掉了
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步骤5/10
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烫好的生菜用筷子夹到盘里摆好,等会浇滋味的时候才会很漂亮
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步骤6/10
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色拉油一点即可,等待油烧热
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步骤7/10
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热油温度不要太高,要不蒜蓉放进去会黑点,差不多就行了
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步骤8/10
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放入蒜蓉后随便翻两下,就把调好的汁也到在锅里,记得此时最好开小火,要不然油会炸的到处都是,很难打扫
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步骤9/10
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轻轻搅拌汤汁气泡的样子就好了,关火准备完成最后一道工序
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最后一步
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淋在摆好的生菜上即可,我擦。。。真尼玛可口啊,这道菜吃的就是清淡,健康,减肥也可以常吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
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